RDBを始めてからは初めての来店。
13時過ぎであり並ばず入店。でも満員状態。

前回坦々麺、前々回つけ麺のひやもりだったので今回は
つけ麺あつもりでサービスメニューは大盛りで注文。
なぜこの猛暑の日にあつもりかは自分もわからない。。。

カウンターにあるモニタ画面をぼーっと見て待って、10分強でラーメンが出される。
大盛りだとどんぶりに麺が入るのかな？となりの客は平皿に麺が載っている。
スープの一見とんこつ？のようなあぶらが浮き、ところどころに謎の黒い粒。。。
具はチャーシューと角材（？）メンマ、ねぎといったところ。
麺は太麺ストレート。手作り感バッチリの細麺がミックス（？）。
メニュー表にはのりがスープに入っているが、実際は麺に載っている。。。しけらない
工夫でしょうか。

まず麺をパクつきます。。。
小麦が香る、熟成された麺。ひやもりでない分、腰はないが、それでもナイスな歯ごたえ。
スープの方は、醤油ベースに魚粉でしょうか、魚介類の味。鶏よりもとんこつが強いが、
つけ麺スープとしてはさっぱりした方です。

麺を入れて食べてみるとストレート麺ですがよくスープが絡み、のどごしもいいです。
チャーシューもとろとろでメタボとしては大好き。角材（？）メンマもそんなに硬くないため
逆にコリコリした食感がとても心地よい。

ただ、ただですよ、３点悲しいかな。麺が少ない。。。大盛りなのに。
またその少ない麺でも最後のほうはスープが薄すぎになる。麺のどんぶりにはかなりの
ゆで汁がたまっているからでしょう。あっさりスープの場合、よく湯切りしてほしいな。
また麺が箸でつかみづらい。コレは私の箸使いのせいもあるが、盛るときによくほぐしてないから
というのも理由だと思います。

ラーメンとつけ麺で麺の太さを代えるのはいいですね。
あとはラーメン激戦区高田馬場でこの値段ではきびしいところがあります。
ネームバリューでなんとかもっていってるって感じです。