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「つけ麺」@麺屋 桐龍の写真平日、オープン10分前に伺いました。
こちらは駐車場の心配がないのが助かります。
先客数名。ファーストロット滑り込みです。

在店中は後客多数で外待ち数名です。
平日しか訪問しませんが、週末はすごい行列の様です。

ほぼ定刻通りオープンです。
入店順に食券を購入します。高額紙幣は食券機の隣の両替機で千円札に両替します。
セルフサービスのお水を持って奥から詰めて着席し食券をカウンターに置きます。
いつもと同じ尾崎の曲が流れています。食べてる時は気にならないのですが、提供前の私にはボリュームが大きくうるさく感じます。

ラーメン組の後に、つけ麺組の配膳です。コールは、魚粉&七味。
麺上に野菜、魚粉、七味。つけ汁に刻みチャーシュー。つけ麺ですのでまずは麺から頂きます。しっかりした美味しい麺です。
スープはアツアツで濃い目です。
麺を沈めて頂きます。麺もスープも強い個性がありますが、ぶつかり合わずウマーです。
豚はブロック状のものが数個… 少ない印象です。ラーメンと同じにして欲しいな。
後半でもスープはまだ温かくたくさん残ります。スープの残量を気にしないで食べられるのは嬉しいです。ですが、スープ割りが無いのは残念です。二口程コクリと飲んでごちそうさまでした。

おいしかったです。次回は辛いつけ麺を頂きにまた来ます。

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