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2017.5.3初訪問。「ラーメン凪」の系列店が大宮にあるとのことで伺いました。ラーメンがレーンに乗って運ばれてくるというシステムで、QRコードを読み込ませてパネルで注文するというのも面白いです。麺のかたさ、タレ、味の濃さ、油の量、辛さをお好みで調整できるのも良いです。今回、辛さはMAXの50辛で注文。さすがにやり過ぎたか、底の方まで唐辛子が沈んでおり、スープ感が無くなってしまったのは自分のミスです。豚王は替え玉が10回まで可能。パッツンとした食感の、美味しい麺です。今回は3回替え玉お願いしてみました。
「ラーメン凪」の系列店が大宮にあるとのことで伺いました。
ラーメンがレーンに乗って運ばれてくるというシステムで、QRコードを読み込ませてパネルで注文するというのも面白いです。
麺のかたさ、タレ、味の濃さ、油の量、辛さをお好みで調整できるのも良いです。
今回、辛さはMAXの50辛で注文。
さすがにやり過ぎたか、底の方まで唐辛子が沈んでおり、スープ感が無くなってしまったのは自分のミスです。
豚王は替え玉が10回まで可能。パッツンとした食感の、美味しい麺です。今回は3回替え玉お願いしてみました。