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コメント
どもです。
つけ汁の器が小さかったら、まんま蕎麦ですね(笑)
此方のお店、目立たないけとめちゃ美味しかった。
何時もは、つけ麺をあまり食べませんが、この限定は
食べてみたいですね。
ところで、どんな暴れ方するんですか(;ﾟдﾟ)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年5月16日 08:18ラーするガッチャマンさん、どうもです。
えっと、殴る、ツネル、噛み付く、、、
ナドナドです (笑)
かくみや | 2017年5月16日 08:34おはようございます
言われてみないと蕎麦だと思ってしまう見た目ですね！
確かに蕎麦つゆと比較するとつけ汁がたっぷりで、
残すのが勿体なくなりますね(^_^;)
銀あんどプー | 2017年5月16日 11:31まったく蕎麦にしか見えないですね。
やはりチョンつけくらいでいいかと。
確かにつけ汁は少なめにして、
スープ割もしっかり楽しみたいですね。
NORTH | 2017年5月16日 12:59毎度です～
間一髪セーフおめでとうございました^^
殴る、ツネル、噛み付く、、、されなくて良かったですね（笑）
しかし、まんま蕎麦な中華麺ですね。
スープ割りは茹で汁が良かったりして。
としくん | 2017年5月16日 13:12こんばんは。
かくさんがご無事で何より（笑）
さんじ＠東上野で、一時期提供していた、
黒い麺（全粒粉率70%) を思い出しました。
蕎麦での蕎麦湯割りの時のように、
蕎麦ちょこ的な容器を別にもらえれば、
スープ割りももっと楽しめたかもしれませんね。
おゆ | 2017年5月16日 18:17こんばんは。
そばデータベースに上げるのを間違えたのかと思うビジュアルですね（笑）つけ汁は相当ショッパーだったみたいですが、軍鶏の旨味がバッチリと出ていて美味しそうですね～。私は高塩分耐性は高い方だと思うので、全部飲み干せるかもですww
poti | 2017年5月16日 18:38こんばんは。
残り僅かのゲット、おめでとうございます。
どう見ても蕎麦にしか見えません。
M | 2017年5月16日 19:40こんばんは。
見た目は蕎麦ですね～。
暑い夏に食べたくなりそうな一杯。
あらけん | 2017年5月16日 21:20かくみやさん，どうもです。
モルト麺は小麦だけでなく，大麦を使ってるんですよ。
蕎麦アレルギーの方でも食べられる，蕎麦っぽい麺を作りたかったようです。
RAMENOID | 2017年5月16日 21:29こんばんは。
これは蕎麦にしか見えないですね～
奥さんのつけ汁勿体無かったですね～
kamepi- | 2017年5月16日 22:29こんばんはぁ～
正に蕎麦ですねぇ～～。
＞殴る、ツネル、噛み付く、、
ＳＭプレイですねぇ～（笑）
蕎麦も食べたくなってきた。
mocopapa | 2017年5月16日 22:30こんにちは。
たしかに蕎麦のように麺はちょいづけが良さそうです。
スープ割りは蕎麦湯のように割りスープ多めが良さげですね。
glucose | 2017年5月17日 14:12
「なくなったら暴れる！」
と電話の向こうでマタしても物騒な事を言う女性を仕事車に乗せてエスケイプです (笑)
開店10分後に到着してセーフ、直ぐに売り切れてました。
アブナカッタ、、、、
さて、見た目まんま蕎麦！な麺をヒトクチ。
蕎麦ではなかった (笑)
「なんだコレ！ 俺が頼んだのは蕎麦じゃねえぞ ‼︎ 」
とお怒りになるお客様もいらっしゃったとか？
アソコ特注のモルト麺って事になるのでしょうか。
小麦のどの部分まで併せて製粉するのか解りませんが、プツっ！マソッ！とした独特の食感ですねぇ。
その歯応え、舌触りはタシカニ蕎麦っぽくもあります。
一無庵さんで食べたモルト麺よりも弱冠太めなのかな？
冷水で締めてあるので食感はカナリ変わりますよ。
面白いですね〜〜
合わせるつけ汁は真っ黒ケなカエシの効いた、でもブワッ！と鶏の香る蕎麦つゆ、、、
じゃなかった！
つけ汁です。
相当にショッパです！
ソリャア蕎麦つゆの様なスタイルなので当然ですが、麺をドボンしちゃうとチンタンなのにショッパめになりますよ。
江戸前の蕎麦を食べる様に、麺にチョットつゆをつけてズルル〜〜〜〜って食べます。
美味い〜〜〜〜
チャーシューの出来は間違いなく、鶏も豚も好みにドンピシャなレアー感。
奥久慈しゃものブワッと香るつけ汁にチョンとつけて食べると、、、
増してヨカッタ！
（写真はデフォのチャーシューですが）
最後にスープ割りですが、、、
割ってもショッパですねぇ(笑)
コレは設定上致し方なしでしょうが、この塩分濃度と軍鶏の旨味が出ていればつけ汁の量はもっと少なくしてもOKかと思いました。
カミサンと分けて丁度良かったので、カミサンの方のつけ汁はそのまま残って勿体無かったな、、
蕎麦うちの技術も確かな腕前？らしい店主さん、今回も楽しいイッパイ有難うございました。
マタお邪魔します。
ご馳走様でした。