塩対応
川崎のタッツー
コメント
おはようございます
新座から飛びましたね〜
この間担々麺の特集で出てましたね
やはりクオリティ高いですよね！
また食べたいけど駐車場代考えると
やっぱり電車かな〜
キング | 2017年5月18日 05:37初鳴龍おめでとうございます㊗️
最近、中華料理屋を廻っていると、
鳴龍の凄さを改めて感じます。
値段が上がるのは残念ですが、
スタッフも増えたので仕方ないでしょう。
NORTH | 2017年5月18日 05:43おはようございます
やっぱり担担麺美味しそうですね。
でもあらチャンは避難出来るライスが無くて頼めないかもしれません。
100円アップですかね。200円アップですかね。 ミシュランですからね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年5月18日 08:24こんにちは。
ここの坦々麺はメチャ旨ですね〜
夜飲みも、ツマミが充実して良いですよ。
kamepi- | 2017年5月18日 08:46毎度です～
ぜんやさんと此方の連食とは、移動がダイナミックですね。
ヘタレな私に担々麺の美味しさを教えてくれたお店です。
としくん | 2017年5月18日 09:43ぜんやさんからコチラですか！！？？
なかなかの移動距離・・・
流石です
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年5月18日 10:13こんにちは
私も昨日伺って醤油をいただきました。
昨日から、メニューも少し変わって、ワンタンが始まりましたよ。
担担麺も食べにに行かないと駄目ですね。
mocopapa | 2017年5月18日 11:43こんにちは。
初鳴龍、良かったですね！
ツイッターでご存知のように（笑）
昨夜ワンタンマンさんとご一緒し、
当方は担担にしました。
仰る様に、胡麻がふんわりとした感じで、
清湯の出汁が効いていますよね。
あらためて感動しました。
おゆ | 2017年5月18日 12:10>>キングさん
こんにちわー！
始めからターゲット絞ってましたので(笑)
特集で出るのも自然の流れでしょうね。
駅からそんな遠くないですし、この近辺は駐車場代跳ね上がりますから私も電車で行きました(^o^;)
塩対応 | 2017年5月18日 13:45>>ノースさん
こんにちわー！
ありがとうごさいます<(_ _*)>
良く中華料理屋さんに行かれるノースさんが仰るなら間違いないですねw
値上げは確かに残念ですが、それも許せてしまう美味しさでしたねー。
塩対応 | 2017年5月18日 13:48>>あらチャンさん
こんにちわー！
噂通りの美味しさです！
辛さはそんな心配しなくても大丈夫だと思うんですけどねw
50円ぐらいで抑えてくれたらまた足が向きやすいんですけど果たして(^o^;)
塩対応 | 2017年5月18日 13:50>>kamepi-さん
こんにちわー！
メチャ旨でしたねー( ￣▽￣)
他のレギュラーも食べたいですし、夜のおつまみもさぞかし昇天ものなんでしょうね(笑)
塩対応 | 2017年5月18日 13:53>>としさん
こんにちわー！
コチラは電車なら割かし近いんですよねw
辛さもシビレもマイルドで旨味が先攻してますから、お言葉も納得です(*^^*)
塩対応 | 2017年5月18日 13:55>>まるまるさん
こんにちわー！
ぜんやさんはバスで行ける距離、コチラは電車で30分程度なので意外にそうでもないですよw
川越の方が実は遠かったりします(笑)
塩対応 | 2017年5月18日 13:57>>モコさん
こんにちわー！
さすがワンタンマンさん！w
醤油も塩も早く食べてみたい限りです。
担担麺は何度食べても大満足でしょうね( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年5月18日 13:59>>おゆさん
こんにちわー！
ようやく行けましたよーw
担担麺であそこまで出汁の強さ、芝麻醤のふんわりした香りは感動ものですね(*^^*)
他の方が店内連食されるのも納得です(笑)
塩対応 | 2017年5月18日 14:03こんにちは
ミシュランに載るとはスゴイですよね。
激辛好きの自分でも美味しいと思える担々麺はコチラくらいっすよ(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年5月18日 14:14>>ｺｳｽｹさん
こんにちわー！
ミシュランに載るほど美味しいってことですよねーw
正直『美味しい』以外言葉はいらないって感じの一杯でしたね(笑)
塩対応 | 2017年5月18日 14:25 こんばんわ～
＞店主さん、男性店員さん2名、女性店員さんの4名体制。
すっかりご無沙汰しちゃっているんですが今はそんなに店員さんがいるんですね～！
自分も久しぶりに食べたいですね♪
それにしても新座から南大塚まで行っちゃうとは流石ですね～！
バスの運転手 | 2017年5月18日 21:25こんばんは！
㊗️初鳴龍おめでとうございます
自分はまだこの担々麺は未食なんですよーー
次回は担々麺と一緒にビールが飲みたいです！
麺’s | 2017年5月18日 21:59>>バスさん
こんばんわー！
私も驚きましたw
連携はお見事でしたねー。
私もすでにまた食べたいぐらいです(笑)
池袋近辺ならすぐですから大したことないですよw
塩対応 | 2017年5月19日 02:57>>麺'sさん
こんばんわー！
ありがとうごさいます<(_ _*)>
未食でしたか！絶対食された方が良いですよ！！
ビールの相性も鉄板でしょうね( ￣▽￣)
私は新メニューのワンタンですかねーw
塩対応 | 2017年5月19日 02:59こんばんわ～
コチラの担担は旨いですよねぇ～♪
並び覚悟で行ってくるかなぁ～。
たく☆ | 2017年5月19日 22:13>>たくさん
こんばんわー！
旨すぎでしたねーw
休みの日か仕事終わりじゃないとまず無理な並びですから一歩踏み出す勇気だけですね(笑)
コチラの辛いのはイケるんですね？w
塩対応 | 2017年5月20日 03:45こんにちはー 美味しそうですねえ〜 食べてみたいなあ〜！
good bye | 2017年5月20日 10:20>>おじーさん
こんにちわー！
担担麺で間違いなくトップレベルのお店です( ￣▽￣)
塩対応 | 2017年5月20日 13:03
この日は公休～♪
新座のぜんやさんからの連食ですw
スパコン攻略2店目はコチラへ念願の初訪問！
さすがの行列ですね…。
35分程で店内へ、店主さん、男性店員さん2名、女性店員さんの4名体制。
表題を食券にて、ライスが×印…(涙)
10分程で到着！店主さんから『お時間頂きました』とさりげない美声。女性だったら惚れますわ(笑)
では、頂きます(｡-人-｡)
■スープ
ベースは清湯醤油で、ラー油、芝麻醤が加えられたシャバ系スープです。
圧倒的な清湯醤油のダシの旨味、ラー油のクセなくまろみのあるピリ辛程度の辛味、ふんわりしているとさえ思える芝麻醤由来の胡麻の香りと抜群のコクが相まってメッチャ美味いです( ￣▽￣)
見た目に反して全く重くないのが不思議で最後まで美味しく頂けるスープですねー。
かなりハードル上げて行きましたが、返り討ちに合いましたわ(笑)
塩分もジャスト、熱さも申し分ないです。
■麺
細かい全粒粉タイプの細ストレート麺です。
自家製麺のようですね。
特筆はスープに負けない抜群の小麦の香り。
少し甘味を感じるほどで、食感もプツプツと歯切れ良く啜りやすい超イケ麺です( ￣▽￣)
スープとの相性も好印象です♪
麺量は140か150グラムぐらいかと思います。
■具材
挽き肉、刻みナッツ、九条ネギです。
挽き肉は山椒が程よく効いた甘めの味わいで、たっぷりなのが嬉しいですねー。
挽き肉とは思えない存在感でしっとり柔らかくスープとの相性は抜群でメッチャ美味いですし、頭に『ライス』の文字が再度よぎります…w
刻みナッツもたっぷり、最後まで麺やスープに絡んでくる程で香ばしさと食感のアクセントが堪りませんね(*^^*)
九条ネギはネギ辛さがほとんどなくシャキシャキした食感で単体で摘まむと良い箸休め。
大満足で完飲完食でーす！
メッチャ美味しかったです！！！
このクオリティで800円ですか。
文句なしにナンバーワンの担担麺ですねー。
五周年を機に材料高騰により心苦しくも値上がりされるようですが、今まで良くこの値段でやられてたなと…。
店頭に貼り紙で『当面の間、店内連食はご遠慮頂きます。』という協力のお願いの案内がありましたね。
個人的には残念ですが、人気が増す一方致し方ないでしょう。
他のレギュラー、新メニューも食べてみたいです(*^^*)
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！！