５月 木曜日

昼間は大井町の丸中華そばで塩中華そばをいただき、残った仕事を片付けた後、晩御飯を食べに訪問しました。

１８：００すぎに到着すると、先客が５名いらっしゃいます。店内は新店らしい清潔感が溢れています。和食店のような雰囲気があり、これぞ中央区という感じです。

「つけめん（並盛）　￥850」

券売機は外にあります。両替機も脇にあり、一万円しかないときでも問題はありません。きょうは暑かったのでさっぱり系が食べたかったのでつけめんにしました。

卓上を見ると、酢、胡椒、割り箸、楊枝があります。お水は卓上にあります。入り口付近に紙エプロンもあります。

注文してから６分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。鶏ですかね・・・酸味が少なくバランスが良い清湯系のスープです。店内POPによると「日本三大地鶏の一つである比内地鶏を中心とし、丸鶏と鶏ガラ、更には国産豚のゲンコツを贅沢に使い十時間以上かけて丁寧に炊き、一層の深みとコクを出すために数種類ブレンドした煮干しをふんだんに使い合わせることで風味あふれるスープに仕上げました。」とあります。

麺は、良く〆られた平打ち太麺で、スープとの絡みも上々です。とっても美味しいです。店内POPによると「浅草開化楼のこだわりの特注麺」とあります。

具材は、チャーシューバラ、小松菜、のり、めんま、ねぎ、なるとですかね。

チャーシューは、小松菜が良い仕事していました。チャーシューバラがごろごろ入っていて、臭みもなくとっても美味しかったです。

後客は２名でした。

今日の自分の食べたいものにジャストミートしました！とっても美味しかったです！！
次はらーめんを食べてみたいです。駅近、通し営業なのもとっても魅力的です。

ご馳走様でした。