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11:10に伺いました。先客1名、後客5名。お洒落な店内ですね。つけ麺を注文。京鰹と鶏味と書いてますね。昼と夜とではスープが違うようです。麺はかなり細い。豚骨ラーメン並です。加水率も低めで夏にはぴったりかな。つけ汁のいい香りがします。鰹だしと鶏だしのスープは辛味が効いておいしい。しかし麺との相性はどうだろうか。もうちょっと太いモッチリした麺で頂いてみたいのが本音かな。具もなかなかおいしいのですが上品すぎておとなしい感じがする。スープ割は和風のまったりした感じがいいですね。好みの問題でしょうがこの点数で妥当かな。
シャア専用濃厚民族
moty
rei
マムート
くまろう1
なまえ
11:10に伺いました。先客1名、後客5名。お洒落な店内ですね。
つけ麺を注文。京鰹と鶏味と書いてますね。昼と夜とではスープが違うようです。
麺はかなり細い。豚骨ラーメン並です。加水率も低めで夏にはぴったりかな。
つけ汁のいい香りがします。鰹だしと鶏だしのスープは辛味が効いておいしい。
しかし麺との相性はどうだろうか。もうちょっと太いモッチリした麺で頂いてみたいのが本音かな。
具もなかなかおいしいのですが上品すぎておとなしい感じがする。
スープ割は和風のまったりした感じがいいですね。
好みの問題でしょうがこの点数で妥当かな。