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「【限定】川越醤油つけそば (鳥ver.)850円+海鮮丼」@寿製麺よしかわ 川越店の写真丸広でラーメンフェスタをやってるとの事だったので、
鬼のいぬ間を狙ってこちら、久しぶりのよしかわさんです。

土曜の18時頃、店主は丸広へ出てるので、
店内は5割ほどの入ですぐに座ることができましたよ。

食券を渡すと5分ほどで海鮮丼が提供です。

海鮮丼は少量ですが、
中トロ2枚と骨トロの具材でボリュームたっぷりで、
とても400円とは思えない美味しさです。

こちらに来たらこの海鮮丼とチャー丼だけでもいいのですが、
他店ではサイドメニュだけだと怒られるそうです。

5分ほど待つと本日の限定の提供です。

説明を読むと
「松本醤油さんの生醤油ダレに昆布水に浸かった、
ハナマンテンの中加水麺を合わせました!」

ハナマンテンとは意味不明ですけども、
小麦粉の得意な嵐さんが解説してくれるでしょう!

早速、いただきましょ~~う!

いつもながら大ぶりのレアチャーが数枚、
とろとろ甘くて美味しいですね。

その他に真っ白な鳥チャーも甘くて美味しいです。
それにバラチャーの3点セットはチャーシュー麺でもないのに、
大盤振る舞いですね。

その他には柔らかな中細の支那竹と、
とろとろネバネバの線切り昆布が乗っていて、
麺全体がヌルヌルな昆布水の中に浸かっています。

麺はハナマンテンと書いてありましたが花丸満点ともたぶん違うことでしょう?
ヌルヌルチュルチュルなのであまり食感がわからず、
喉越しで食べる中太麺なんでしょうか?
まぁ気にしないで食べましょう!

麺を引っ張って、つけ汁の中へ。

アッツアツなつけ汁は鶏のオイリーなスープで、
川越生醤油ダレのキレキレでマイルドな美味しさ。
醤油はきつくもなくからくもなく、つけ汁だけを飲んでもなかなかの美味しさですね。

つけ麺ってのは、つけ汁があっつあつでも、
最後はつけ汁が冷たくなってしまうのがちょっと気になりますが、
よしかわさんのつけ麺は違った意味で具材が多くて美味しいですね。

料亭を思わせるつけ麺!
大変美味しいでした。

ごちそうさま。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 75件

コメント

こんばんは
催事でもこのレベルって
メッチャ凄いですね
海鮮丼まで大満足でしたね!

キング | 2017年4月30日 22:08

ハイマンナンは昔流行した蒟蒻由来のダイエット粉末薬です
花丸大吉は華丸が正しい字で芸人さんです
鬼(店主)の居ぬ間に襲撃とは流石、厨房に顔写真が貼られてるだけの事はある人気レビュアーでつねw

ふじみ野1stさん | 2017年4月30日 22:48

>ゴラッ!
「やせた~い、でも食べた~い」
誰がハイマンナンを聞いた?ん?

虚無 Becky! | 2017年4月30日 23:00

こんばんは
キングさん。これは催事じゃないですね。
文章からして店主さん達が催事行ってる間になんかしたんでしょうか。

またしてもBeckyさんと被ったなぁ…

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年5月1日 01:12

››あらヤンへ
「なんかしたんでしょうか?」ってなんですのん?
だんだんコメ禁容疑者手配中!に近づいてきてますよw

虚無 Becky! | 2017年5月1日 01:52

こんばんわー!
店舗でも川越醤油の限定やってたんですね!
表題ゲット羨ましい限りです(  ̄▽ ̄)
料亭を思わせるのは出汁がしっかりしてる証拠でしょうねー。
写真の上にもう一杯、相方さんとご一緒でしょうか(*^^*)
更に羨ましい限りです(笑)

塩対応 | 2017年5月1日 04:54

醤油つけそばも最高みたいですが、
海鮮丼が気になるー。

料亭レベルをこの価格でと言うのがすごいですね。

こんにちは。

先日はお祝いメッセージありがとうございました。
これからの季節、こんな感じの醤油清湯つけがよさげですね。
ハナマンテン・・・時々聞きますが私もわかっていません(^_^;)。

glucose | 2017年5月1日 08:55

鬼の居ぬ間に狙って訪問ですね(笑)
鬼って誰でしょうかあ?は、置いといて。
夜は比較的すいているのでゆっくりできていいですね

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年5月1日 09:52

こんにちは

こちらの川越醤油は催事場ではまさかの強風で頂けなかったんですよねぇ。
本店で提供してる間に行けるかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年5月1日 10:27

こんにちは
先日はコメありがとうございました。
よしかわさんの海鮮丼は行ったら必ずいただきますよ。
ご飯少な目で冷酒とセットでね。^^
これに冷やしのイワシがあると極楽セットなんですねぇ~。
ハナマンテンは長野や埼玉で栽培されている小麦(強力粉)で
麺やパンに使用されていますよ。
麺が美味しい「呉田」でも使っています。

mocopapa | 2017年5月1日 16:54

こんにちわ~

「ハナマンテン」の麺を使っているお店が最近増えてますよね!
↑モコパパさんのコメントが無きゃ~自分もコメントしようと思ったんですが無用でしたねw
コレっ、自分も食べてみたいんです♪

バスの運転手 | 2017年5月1日 18:03

こんにちは。

この一杯もそそられますね。
よしかわさんは、行きたい中でも個人的に上位店です。
出切れば、運転手つきで、一杯やりたいです。

ももも | 2017年5月1日 22:38