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期待のミシュラン☆店先客の方々は、殆どの方が担々麺でしたが？辛さの好きな小生は、麻辣担々麺注文❗ビジュアルは、美しいです。真ん中の黒い物を溶かして、スープを飲むとスパイシー❗中華の担々麺とは、方向性が違います。これは、何だろうと考えると…カレースパイスのターメリック抜き酸味が加わったアジアン風に感じます。タイの、あの味とは思いませんが？基本は、そこにあるような…(勝手な感想)全体的な仕上がりは、美味しいです。スープも、最後まで飲めます。担々麺て感じより…赤カレーて感じですかね？チョット期待値が、高すぎてこんな感想になりました。
こんにちは。 こんなVer.もあるのですね。 シンプルな担々麺、淡々つけの方がこちららしさを感じ取れるような気がします。
こんばんは。 当方の当店の醤油拉麺のレポにコメを頂き、 有り難うございました。 期待した方向性とは違ったようですね。
あひる会長
おゆ
NORTH
川崎のタッツー
84点
78点
70点
78点
80点
先客の方々は、殆どの方が担々麺でしたが？
辛さの好きな小生は、麻辣担々麺注文❗
ビジュアルは、美しいです。
真ん中の黒い物を溶かして、スープを飲むとスパイシー❗
中華の担々麺とは、方向性が違います。
これは、何だろうと考えると…
カレースパイスのターメリック抜き酸味が加わった
アジアン風に感じます。
タイの、あの味とは思いませんが？
基本は、そこにあるような…(勝手な感想)
全体的な仕上がりは、美味しいです。
スープも、最後まで飲めます。
担々麺て感じより…赤カレーて感じですかね？
チョット期待値が、高すぎて
こんな感想になりました。