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すっかりご無沙汰。ほぼ１年ぶりの訪問。まずネギは外せない。次は久しぶりなので塩に決める。 最近では珍しいキリリとした塩。塩は立っているが、ダシが利いているので、なかなかバランスが良い。最初は舌にしょっぱさを感じ、最後は昆布の旨味が口の中に残る。ショッパ旨いという感じ。 ネギは半分サラダ感覚で食す。残りはラーメンに投入。ネギには三杯酢、そしてコショウがかかっているのに、スープは、シッカリ受け止める。なかなか強いスープだ。味変と言うより、全く別物のネギラーメンとして完食。次は、早々に再訪して醬油か、みそを食べてみよう。
タイソン・バージョン中高年ニート
スプーナー®
４門
最近では珍しいキリリとした塩。塩は立っているが、ダシが利いているので、なかなかバランスが良い。最初は舌にしょっぱさを感じ、最後は昆布の旨味が口の中に残る。ショッパ旨いという感じ。
ネギは半分サラダ感覚で食す。残りはラーメンに投入。ネギには三杯酢、そしてコショウがかかっているのに、スープは、シッカリ受け止める。なかなか強いスープだ。味変と言うより、全く別物のネギラーメンとして完食。次は、早々に再訪して醬油か、みそを食べてみよう。