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「濃厚らーめん800円+味玉100円+半ごはん50円」@麺Dining Number Nine 09の写真今回は味玉を追加して完全版のチャーシュー丼の作製を目指します(笑
14時過ぎでもほぼ満員です。
まず、スープをタップリ吸い込んだ海苔をごはんの上にオンします。さらに味玉もオン、さらにチャーシューもオンすると思った以上に絵になります。本家のチャーシュー丼と比較しても充分負けないルックスとなりました。さて、味は旨いに決まってますね。味玉の旨さとチャーシューの旨さをごはんと海苔が橋渡しをしてます。らーめんは海苔とチャーシューが無くても充分旨いから出来る事だと思います。最後は軽くカツオ出汁で割ってフィニッシュします。

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