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秋葉原駅方面から歩いてきましたが、看板の横のシャッターが閉まっていたのでもう閉店と愕然としましたが、横に回ってみるとやってましたw新潟店舗は恥ずかしながら未だ未食。周りのチャーシュー率は9割ぐらいでした。店主?がワンオペ。平ザルで見事な麺上げ。程なくして提供。懐かしいビジュアル。デフォでもチャーシュー多めです。早速ズバズバ、やや柔麺。スープは若干オイリー。思ってたほどショウガは強くなかったかな。チャーシューはぺらですがしっかりと味が染みています。スルスルっと完食。
もう閉店と愕然としましたが、横に回ってみるとやってましたw
新潟店舗は恥ずかしながら未だ未食。
周りのチャーシュー率は9割ぐらいでした。
店主?がワンオペ。平ザルで見事な麺上げ。
程なくして提供。懐かしいビジュアル。
デフォでもチャーシュー多めです。
早速ズバズバ、やや柔麺。スープは若干オイリー。思ってたほどショウガは強くなかったかな。
チャーシューはぺらですがしっかりと味が染みています。
スルスルっと完食。