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麺は細いストレート。デフォルトで固め。コシのある食感。スープは、じんわりと醤油。醤油のコク、余計な旨茶は不要。シンプルに美味しい。バラチャーシューが2枚、鶏チャーシューが1枚。メンマ、2種類のネギ。塩が食べたかった。
けＮぢ
北崎ウンターデンリンデン
オレとラ。
どんどん
そらみすまいる（ラーメン探訪記）
mocopapa
麺は細いストレート。
デフォルトで固め。
コシのある食感。
スープは、じんわりと醤油。
醤油のコク、余計な旨茶は不要。
シンプルに美味しい。
バラチャーシューが2枚、鶏チャーシューが1枚。
メンマ、
2種類のネギ。
塩が食べたかった。