かくみや
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コメント
こんばんは～
デフォでこのネギの量は凄いですね✨
麺も艶やかで美味しそうです(^o^)
ここも行ってみたいですね～♪
銀あんどプー | 2017年4月20日 19:18早くも1周年なんですね。
優しい鶏白湯ですか。
あまり自信がないです (^^;;
NORTH | 2017年4月20日 19:57こんばんは。
福島の帰り三春の滝桜でも見てきたんでしょうか。
此方のお店は開店後からBM してたんですが、今だ
伺えていません(泣)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年4月20日 20:26こんばんは。
再訪問のチャンス狙っております。
次はつけ麺も良いな～。
あらけん | 2017年4月20日 21:10こんばんはぁ～
こちらのメニューも美味しそうですね。
ただ麺が硬いのは苦手なので、汁そばからかな。
こちらも行きたいお店です。
mocopapa | 2017年4月20日 21:55かくみやさん，どうもです。
私はあのレアすぎ鶏が心配でダメです。
拡大してみましたが，これは多分小関企画の麺ですね。
硬かったんですか？
もう少し茹でた方が真価を発揮すると思います。
RAMENOID | 2017年4月20日 22:44おばんです。
この日は二食さんとは、良かったですね（笑）
もう1周年ですか。
モコさん同様、気になっているお店です。
松戸の兄貴も同様だと思います（笑）
おゆ | 2017年4月20日 22:45こんにちは。
たしかにつけ麺としてはあまり見かけないタイプの麺ですね。
あのおしゃれな空間で店主さんと語り合う時間はとても心地よいですよね。
glucose | 2017年4月21日 08:37毎度です～
松戸の兄貴は1度だけお邪魔したきりになっています。
その間に著しく進化していそうですね。
このお店は何度か行ったら嵌りそうな匂いがしていました。
ラオタ夫婦のラーメン旅行、良いですね～ｴｯ!?
としくん | 2017年4月21日 08:53こんにちは。
美味しそうな麺面ですね〜
ネギタップに惹かれます。
kamepi- | 2017年4月21日 08:55こんばんは。
体に優しそうな白湯ですね！これらな夜ラーでも大丈夫ですよ＾＾私なんてほとんど夜ラーですし（笑）
poti | 2017年4月21日 19:09こんばんは。
コチラの つけそば 未食なんですよね～。
美味しそうですね、今度、いただきます。
1周年、おめでとうございます。これからも美味しい一杯をお願いします。←これ店主さんへ。
M | 2017年4月21日 20:22
先客数名おりましたが流石に待たずに着席、未食の表記メニューとカミサンはブラックを。
綺麗な麺を崩してヒトクチ。
つけ麺にはチョット珍しい？平打ち幅広のストレート麺。
茹ではヤヤ硬めで、締めてあるためカナリ食感は強めですよ！
ヨク噛まないとなりませんが、噛んでると小麦の旨味がフウワリと鼻から抜けます。
コレは小関さんの麺なのかな？？？
つけ汁は粘度の高い鶏パイタンにネギがドサっと。
つけ麺のつけ汁としては塩分は寧ろ控えめで円やかで重くない鶏の旨味がストレートに味わえる設定ですね〜〜
沢山のネギが絡まると食感強めな麺とのバランスも良く美味しいですね。
反面ネギがなくなり後半になると麺が勝つかも、、、
増したチャーシューはレアな豚、鶏。
一時期カナリしっかりと熱が入れられていた様に記憶していますが、
（偶々かな？）
この日は随分と攻めてレアーなチャーシュー ‼︎
豚もさる事ながら、鶏のチャーシューはこの位サクっとしたレアーが断然好みですね。
お客さんもはけてワタシ供だけになりチョットお話ししてくださいましたが、交流の深い取手のはざまさんからも色々と吸収なさっているとか。
鶏チャーシューもパイタンのつけ汁もヨク似ていますね。
シカモ大きくて！
可能であればお土産持ち帰りしたいですが、、、
今度聞いてみよう。
身体に優しそうな鶏パイタンつけ麺。
久し振りに夜ラーの禁を犯しましたが、罪悪感も控えめ？でしたよ (笑)
一周年にはお邪魔出来ませんでしたが、この場を借りてお祝い申し上げます。
マタお邪魔致します。
ご馳走様でした。