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2017年4月19日煮干しなどの魚介ベースのつけ汁は清湯でサラッとしています。あっさりしているのに魚介の旨味はしっかりあってうまく物足りなさはありません。煮干しの苦味、エグミは若干感じられますがそこまで気にならずに食べられると思います。麺は全粒粉の細ストレート麺でとても風味がよくあっさりしたつけ汁によく合ってうまいです。トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉などです。チャーシューは思った以上にいっぱい入っていてほどよく脂身もありうまいです。メンマは極太のものでうまく、味玉も半熟でうまいです。
ぴーえむ
二枚だニャー
yzim
Rio_ramen
A.U
煮干しなどの魚介ベースのつけ汁は清湯でサラッとしています。あっさりしているのに魚介の旨味はしっかりあってうまく物足りなさはありません。煮干しの苦味、エグミは若干感じられますがそこまで気にならずに食べられると思います。麺は全粒粉の細ストレート麺でとても風味がよくあっさりしたつけ汁によく合ってうまいです。トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉などです。チャーシューは思った以上にいっぱい入っていてほどよく脂身もありうまいです。メンマは極太のものでうまく、味玉も半熟でうまいです。