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「炙り濃厚味噌 850円」@麺屋 音 別邸の写真月曜の遅いお昼にお邪魔しました。
14時40分頃に到着。
この時間でも半分以上の入り。
その後も断続的に来客。
北千住はこの時間帯でも需要があるのかなぁ?

音さんで唯一未食のメニューを選択。

着丼…お〜意外と賑やかな丼上〜(^O^)/

スープから…
濃厚味噌!って感じのパンチある超濃厚スープ。甘さがやや強い感がありますが、チャーシューに乗ってる『しょうが』を混ぜるといい感じになりしました。

麺…
極太平打ち麺。
モチモチとした食感でスープと良く合います。
特徴ある麺。

トッピング…
チャーシュー、味玉半分、メンマ、もやし、ネギ、海苔、ゆず、しょうが。
チャーシューは厚切りで柔らかく味付け良く旨い。メンマも程よい食感が良いです。
しょうが と ゆず がスープの感じを変えてくれるのがGOOD。

卓上の「にんにく」と「粒花山椒」を入れても味変が楽しめます。特に「にんにく」は良く合いますね!その後のお口は自己責任で…笑

完飲完食。
ご飯との相性も良さそうですね〜。
麺を見ると特徴ある一杯でありますが、味的は無難に美味しいと言ったところです。

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