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「期間限定濃厚とんこつ醤油ラーメン750円+味玉(クーポン)」@北海道らーめん 龍源 所沢1号店の写真4月から終日禁煙にするとの事、新メニューも出てるようなので久々に行ってみました。
定番の味噌ラーメンが800円から→790円に10円値下がりしてましたので一瞬、食券を押しそうになりましたが限定品のこちらを注文してみました。トッピング無料クーポンを使って味玉子も追加。
では食べてみましょう。頂きまーす♪
まずはスープ。
スープは「濃厚」とうたってるわりには特にドロドロでもなく普通な感じ。味は美味しかったですよ。バランスよく仕上がってました。
ただ、ちょっとヌルイ。連れが食べてた味噌ラーメンも一口飲みましたがそちらは熱々。明らかにこちらはぬるかったです。それとやっぱり濃厚と言うほどのものではありませんでした。濃度は飲みやすかったけど。

麺は味噌ラーメンと同じ小林製麺の黄色い玉子縮れ麺かと思いきや、四角く平たい中太ストレート麺。麺の長さもやや短めにカットされてました。
湯で加減も良いし、麺自体の味わいも悪くない。スープともまぁ合ってたし。
でも麺量が少ない。色々試行錯誤してこの麺になったんでしょうけど、ちょっとどうなんでしょう?

デフォの具材は大きな海苔が3枚、ホウレンソウ、大きめにきざんだネギと太目のメンマにチャーシュー。今回はこれにクーポンの味玉を追加でした。
海苔は良かったですよ。大振りで美味しかった。メンマ、ネギもイイ感じ。ただチャーシューが貧弱すぎます。柔らかくて味は悪くないんですが薄っぺらすぎ。もっと厚切りで出して欲しい。
味玉はちょっと冷たかったけど美味しかったです。

総評としては味は良いけど量が少ない。ちょっとぬるい。これが全て。やっぱ味噌にしておけば良かったかな。

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