以前に訪問した時、店の前の椅子で猛暑の中待たされましたが、今日は開店前に夏の日差しの中で待たされました。

待ちながら表記を注文することに決め、カウンターに座り待つこと数分。

なんか、ビジュアル的に普通盛のラーメンにしか見えません。とりあえず味見をすると、濃厚な味がしっかり語ってきます。「豚骨醤油だよ、味普通、濃厚、油普通だよ」って。

最近こういう味から離れていただけに、新しさと懐かしさを感じます。

そこへ、縮れ太麺が主張してきます。「このスープに負けへんど」って。

確かに、太くて弾力があり、噛んでも切れずに戻ったりもします。モヤシと絡めても、麺の方が太く、もやし2本のシャキシャキ感に対して、麺1本が良い相性かも。

別皿の辛ホルモンは、そのまま食べるならご飯がいいのか、それとも麺に入れて食べるのか、どうすればいいのか考え一口ホルモンをパク。　　！麺に入れるべし。

やや辛さが強いので、やや甘みのあるスープへの補助として入れるべし。入れたら辛味が増して更なる旨さに変身です。ついでにニンニクも少々投入。うまかぁ～！

ご対麺までの待つ間の雰囲気、嫁の他全員男性。全員無言でスマホをイジリイジリ。喋っているのは自分と嫁さんだけ。ラーメンを食べる前の雰囲気ってなんか暗いです。

二人連れの客もいるんだから、もう少し声を出して欲しいと思うのは自分だけ？明るく行こうぜ！