2017.04.08 13:05到着。外待ち4名に接続。

久々地元のコチラ。外待ち発生しており人気ぶりが伺える。先客が入店後、自分は中のテーブル席で待たせてもらう。程なく着席。ビールをグイッとやっつけて着丼。どうやらこの日ラス1の煮干そばのよう。

セメント色のスープに分厚いチャーが印象的なビジュアル。
意外とサラっとしているが確りとエグミやニガミが出てるニボスープ。旨みが十分抽出されてる。
菅野製麺の中細麺は安定のパッツンタイプ。
増したタマネギが微塵切りなので麺と絡め易い。麺、スープ、タマネギと三重奏が同時に味わえるのが嬉しい。油そば風の替玉¥200もあるが、デフォでも意外に多く感じられ、今回はパスした。

ネギ、タマネギ、穂先メンマ、チャーの麺ツ。
分厚くごっついチャーは食べ応え十分で、つけ麺により合うタイプだろう。まぁ元々濃厚つけ麺のお店なんで。

以前よりふっくらされた店主さん。非常に病状、体調が心配で余り無理しないで欲しい。また来ます。

ご馳走様でした。