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「鶏煮込みそば」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真本日は出張途中の乗り換え駅でこちらに訪問です。RDBの評価も高く前から気になっていた店ですが、福島では夜に飲むことが多く、ラーメンを食べる機会はありませんでした。今日は11:00すぎに福島到着ですので、ようやく念願のこちらを訪問することができました。まだ早いので空席がかなりあります。デフォっぽい表題をポチ、暫し待ちます。

10分ほどで着丼です。かなり濃厚な鶏白湯で、醤油タレが強めに効いています。スープの粘度も比較的高めで、少しとろみも感じます。コクがありガツンとくる鉄板のスープです。麺は中太丸ストレートで加水率高めのツルツル麺です。このスープはこの麺にもよく絡みますね。これくらいの太さがないとこの強いスープを受け止めきれないかもしれません。三つ葉が濃厚スープに清涼感を与え良いアクセントになっています。最近はめっきり入らなくなったナルトも嬉しいですね。チャーシューはしっかり味の付いた薄め、小ぶりのものが小さく折りたたまれて3枚入っています。当然、完飲完食のFinishです。

さすが、RDB 大阪#2の実力店で安定のうまさですが、新しい驚きはありませんね。このラーメンは飲みの〆にはヘビーすぎるので、再訪はまただいぶ先になることでしょう。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
有名店、行っちゃってますね~。
レビュー見るに点数以上の良さを感じますね~!

うが | 2017年4月13日 00:58

こんにちは!
鶏でありながらパンチがある感じですね!!

eddie | 2017年4月13日 07:48

Eddieさん、
コク、パンチたっぷりです。

まなけん | 2017年4月13日 15:49

うがさん、乗換駅で有名店があったら時間が許せば行くようにしてます。営業の得なところですね。

まなけん | 2017年4月13日 19:46