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「ねぎラーメン+味玉」@らーめん潤 蒲田店の写真出張帰りの羽田空港。ただ帰るのはもったいない。京急蒲田駅からこちらに。小雨のパラつく土曜日、13:20訪問。満席外待ち4人目。5分後には着席。迷ったが、首題のメニューを大脂でオーダー。

ほどなく配膳。どひゃー、背脂が丼から溢れて受け皿に。味玉は雪玉。他の人のレビュー見ると、コレ鬼じゃね?穴開きレンゲは背脂用?

スープ:豚骨ベースに煮干し。醤油ダレ。アブラタップリ、しょっぱさ控えめ。
具:青ネギ・肉みそ・タマネギ・ニンニク・味玉・刻みネギ・バラチャーシュー。
麺:太麺縮れ。

総評:あはは、こいつはすごい。動物脂が得意な自分でももてあまし気味。ただ見た目よりも味は控えめで、煮干しがほんのり効いたスープが肉みそを混ぜて食べるとなかなか美味しい。ネギのピリリとベーススープのほんわかと背脂ニンニクのジャンキーさが場所によって食べ分けられる。

みなさん中華そばか岩海苔なのでちょっと後悔したのだが、すっかり満足。

朝10時から営業とのこと。ラーメン仲間に、ここで朝ラーしてから飛行機に乗って気分が悪くなったツワモノがいるが、搭乗前はやめたほうが良い。

ごちそうさま。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

確かに!盛られた感ある大脂

味玉もタダの脂身にしか見えませんw

きっと今朝は大変なことになったであろうこと

用意に想像できますw

あかいら! | 2017年4月9日 14:59

こんにちは!
これ!!皆さんのレビュ拝見して
一度食べてみたい・・です
80点超え!ですね。

eddie | 2017年4月9日 15:30

atomさん、こんにちは。

これ、自分が知っている無指定の脂の量とまったく違う気が・・・w
ここ、脂を控えめにしたほうがスープに合いそうな気がするんですけどねえ。

ぬこ@横浜 | 2017年4月9日 15:40

atomさん、こんにちは~

うわっ、まっしろ!これ食べたらお腹を下しそう(;^_^A

>搭乗前はやめたほうが良い。
御意!

omuサン | 2017年4月9日 18:48

あかいらさん こんばんは

配膳するとき「えっ?」声を出したんですけど、配膳の女性が「ふふっ」って笑っていました。ちなみに私、出張帰りなので背広です。

eddie3さん こんばんは

二郎京急得意なeddieさんなら大丈夫かと思いますが、アブラマシよりもはるかにハードです。

ぬこ@横浜さん こんばんは

アブラは強いんでつい、いやぁこれほどとは思いませんでした。スープに合う?そんなこと考えられませんでした。

omuさん こんばんは

幸い、おなかは大丈夫でした。ちなみに搭乗前に食べたのは、みなさんご存知の方です。

atom | 2017年4月9日 20:49

こんばんは。
これ、鬼油じゃね??
ネギ増しだからそう見えるだけなのかな?

うが | 2017年4月9日 22:20

うがさん おはようございます

でもね〜、写真に写っていないんだけど、丼からこぼれ落ちた背脂が受け皿にタップリ。これ以上はスープ減らす以外に盛りようがないんですよね。

atom | 2017年4月10日 07:03