3/12訪問


約4年半ぶり。
大森で買い物など用事を済ませた後に訪問。
13：30ごろの到着で店内は6割ほどの入り。
未食の表題メニューを選択してみました。
ランチタイムは大盛り無料（太麺のみ）で、ミニチャーシューご飯が150円とのコト。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/246015834

腹ペコだったので、両方ともオーダー。
注文後、10分ほどで配膳となりました。


真っ赤なスープが目に鮮やか。
早速ズズっと飲んでみる。
う～ん、コクが弱い。。。
デフォの豚骨醤油に辛味系を加えてるんでしょうが、そのベースが弱い。
辛味もそれほど強くないので、物足りない感が...ｗ
塩梅は適度、ラー油が多めに入っているので、ちょいとクドさを感じます。
麺は中太・ウェービー。
茹で加減はややカタメ、モチモチとした食感がGood。
しかし、スープが弱いので麺を頬張っても口の中に美味しさが広がらない。
具はチャーシュー、海苔、モヤシ、ネギ。
チャーシューは見るからに固そうだったので、序盤にスープに沈めておいたけど、然して変化なし。
モヤシは味なしなのでスープをかけて食べるが、前述の通り、スープにコクがないので、モヤシは味なしのまま。
その他は普通。
ちなみに、ミニチャーシューご飯はこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/246015805

チャーシューの味付けが薄かったのは残念だけど、まぁまぁといったトコロかと。
中盤、卓上のフライドガーリックを投入すると、ちょっと上向きに。
しかし、大きな改善はなく、そのまま終了。

デフォのラーメンは、もうちょっと美味しかったと思うんだけど、辛味を加えることによってバランスが崩れるのだろうか？
CPは良いのでお腹いっぱいにはなりましたが、味の方はもう一押し欲しいカンジでした。
とりあえず、ゴチソウサマでした。