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「【限定】魚介ブタメン」@中華そば さかうちの写真2017年4月上旬 晩飯にこちらを訪問。閉店間近だと言うのに店内はほぼ満員の盛況。この日はお母さんが調理で娘さんが接客担当。おのずとテンションが高まる。
平日夜数量限定 魚介ブタメン850円のPOPが目にとまり、まだあるというので注文した。POPには「食べ残しが無いようご協力ください。少なめ対応します。」とあるので麺量を確認。225gだと言うので、何とかなるだろうとデフォの量とした。
8分ほどでJ系なるルックスの丼が登場。
スープはデフォの中華そばとさほど変わらない優しい清湯醤油。動物系の旨みはまずまずで魚介系はじんわり。スッキリとしたカエシが全体をまとめる。背脂が沢山浮かびこちらの旨みの方がメインに感じる。何れにしてもJ系のスープとしてはパンチが足りない。
麺は自家製中細麺。加水高めなツルシコな食感。食べるのに時間がかかったので終盤はダレ気味。
具はチャーシュー、モヤシ、キャベツ、刻み玉ねぎ、ニンニク、海苔。チャーシューはバラロールタイプ。味は少々抜け気味。モヤシは結構な山。シャキシャキで味は無し。キャベツは少々。刻み玉ねぎは良いアクセント。ニンニクは山盛りで凄い量。海苔はハート型で可愛い。
量が多かったので何とか固形物を完食。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちわ~

ガッツリしたのが食べたくなってきましたわw

ニンニク補給したいなぁ~w

たく☆ | 2017年4月16日 08:53

おはようございます
中細麺の225gは結構、溜まりますね。
ニンニクの上の♥の海苔が可愛いですね。

mocopapa | 2017年4月16日 09:12

坂内でこんなJ系やるんですね〜

NORTH | 2017年4月16日 10:39

おはようございます
J系で中細麺って珍しいですね。
これは後半に結構苦戦しそうですね(^_^;)

銀あんどプー | 2017年4月16日 11:13

こんにちは。
北さんのコメ、
さかうちと呼ぶところを、
ばんないと勘違いしたかもしれませんね。
この海苔は可愛いいとしか、
書きようがないですね(笑)

おゆ | 2017年4月16日 13:40

毎度です~

豚骨魚介のJ系ですかね。
ここの所、珍しく月イチペースでこのタイプを食べています。
今度どこかご一緒しましょうか!?

としくん | 2017年4月16日 13:50

こんにちは
このメニューを食べましたか。
私は夜はラーメン控えてるので難しいなと思ってます。
また塩を食べに行こうと思ってます。

イケちゃん | 2017年4月16日 14:57

坂内製麺。

屋号からすると喜多方系を想像しますが
J系とは。
しかし、お若いデスね・・・
ボク、食ったら・・・
というか、喰えないし・・・

こんばんはー
自分も坂内=喜多方のイメージしかないので
こういうのあるんだとびっくりです
ニンニク補給にはもってこいかもですね

キング | 2017年4月16日 18:20

って、さかうちっていうんですね。。。

キング | 2017年4月16日 18:21

こんばんは。
見た目は完全にJ系ですが、スープはパンチ不足だったみたいですね!やはりJ系だと動物が強い出てないとダメですからね(>_<)

poti | 2017年4月16日 18:27

こんばんは。

何かお店のイメージには似つかわしくないような一杯ですね。
無理しなくてもいいのでは、と思ってしまいます。

おやす | 2017年4月16日 18:37

こんにちは。

娘さんのハートをわしづかみ・・・とは行かなかったようですね。
ハートも大きさもかなり控えめに見えます。

glucose | 2017年4月17日 15:34