四つ葉ブラック(気まぐれ限定)＋締めの鶏飯(850円＋350円)

平日昼の訪店。14時過ぎで店外3名待ち。
10人以上並んでいたら諦めるつもりでした。
気になっていた四つ葉ブラックの食券を購入して外待ち用の椅子に座ります。
暫くして店員さんからお呼びがかかったので入店､現金で締めの鶏飯もお願いします。
店内は6割位の客入りでしたが､隣の座敷にも客は居るよう。
暫し待ちます。

並んでからトータル20分位での登場。鶏飯も同時です。
スープはこの店のイメージに無いたっぷりの鶏油。
一口啜ると甘塩辛い醤油ダレに鶏油で円やか。
ベースの鶏白湯は突出せずともしっかり感じます。
ベースは全く違うも味わい的には洗練された竹岡式みたいな感じ。
かなり味濃いめで油ギラギラ､でも尖りやしつこさは無くスイスイ啜れます。
麺は角張った中細ストレートタイプでしなやか。
スープに良く馴染み､麺自体の旨味もしっかりある美味しい麺です。
具はレア叉焼数枚､鶏叉焼､味玉､海苔中､穂先メンマ。ほぼ特製ですね。
締めの鶏飯は細切れの鶏叉焼たっぷり､後は刻んだ紫蘇と練り山葵。
意外にこのスープにも合い美味しいけど､締めと言うには量が多く､満腹。
この半分の量で200円位だったら嬉しいかも。

店内は6～7名位で切り盛り。街の食堂っぽい接客もこの店の魅力？
またTVで紹介されるらしく混雑に拍車がかかりそう。
4月8日のスマステ放送後､暫くの間つけそばと濃厚たまごのまぜそばは休止するとの事。
ご馳走様でした。