今まで食べたラーメンでトップクラス、めちゃ美味い。
平日の昼時に初訪店、列見てチョイ引き、50人は並んでるかな、わざわざ来たので並びますけども。並んでる最中にお茶を配る等接客完璧。
1時間程度待ちようやく入店、テーブルに通されます。デビューなのでスタンダードな塩を注文、子供は醤油を。豚骨気になったけど、まずは塩を食べて下さい的な事がメニューに書いてあったのでその通りに。
10分程度で着丼、スープはやや白濁、煮干し系の香りが漂います。スープを一口、めちゃうま。アゴの香りが最初に来て鶏のトロミと旨味が残ります、最後にまたアゴの旨味が。なんぢゃこりゃ。
麺は細めストレート、プツプツ切れるタイプで甘めの香り。チャーシューはレアの胸肉があり二種類、どちらも美味い。岩のりと白髪ねぎも麺と絡み良いアクセントに、青菜かな？珍しい、こちらも味を飽きさせずに口の中がリセットされ、またスープがすすみます。
あっという間に完食、もう一杯食いたい。子供の醤油のスープを一口、美味い。美味いしか言ってない。
帰りにレジ横のお土産ラーメン買って帰りました、絶対にまた来ます。

ご馳走様でした。