18:53入店　　　　先客２名　　後客２名
ちょうど一ヶ月振りの訪問。
券売機で「つけ麺」と「麺大盛」を購入、カウンターに置き、前回少し試食させてもらった
あっさりつけ麺が準備出来ると言うことなので「あっさりつけ麺」でお願いします。
約６分後・・・ご対麺！
つけ汁、麺、そしてチャーシュー・メンマ・野菜が盛られた物が別皿で登場です。
つけ汁は、鶏がメインの和風テイストのあっさりしたつけ汁です。
つけ汁にはねぎと、中にブロック状のチャーシューが入っています。
あっさりでも、オイリー感もあり、お酢と甘みがバランスを上手く取ってるつけ汁に仕上がっています。
麺は平打ちの細麺でつけ汁の持ち上げも良く、サラッと食べられる仕様ですね。
別皿で提供された物は、通常のつけ麺でつけ汁に入っている物と同じです。
チャーシューはバラで柔らかくとても美味しいです。メンマは薄味ですが歯ごたえがあり
美味しく仕上がってます。
チャーシューとメンマはつけ汁に途中で入れ食しましたが、野菜は別皿のまま
食べてしまいました。別皿だと色々な食べ方が出来そうですね。
まだまだ色々と工夫されるみたいので、楽しみにしています！
これからの季節にぴったりなつけ麺でした。
ご馳走様でした。。。