今日は前々から楽しみにしていた狼煙大宮店の開店日
ただ、朝歯医者の予約もあったので、歯医者に行き
最近仕事が忙しく、買いそびれていた開店祝いを購入して出遅れました
なのでいっその事、夜の部に行こうかなとも思いまいしたが
中村さんや佐久間さんの開店挨拶あったら聞きたいなとやっぱり向うことにします

１０時２５分位だったでしょうか？
到着すると先客２０名とやっぱり混んでましたよ
１番手２番手はフォロワーさんだったので後ろからワっと驚かせてから並びます
８番手くらいにはｈｍさん
ちなみに２番手の方は９時頃に、そしてなんとＰＰの方は５時台に並んだとか＾＾
っつうか早すぎですよ！！！
流石は愛すべき熱いノロシストですね
ちなみに自分の前の方も超有名な方で、ＳＲ７の限定とかでも
大体見かけますね＾＾

並んでると佐久間さんが並んでる方にホカロンを配って廻ります
今日は寒かったので助かります＾＾
その後、中村さんが並んでる方にありがとうございますと声をかけて廻ってましたよ

そして定刻になり、まずは中村代表の挨拶、そして佐久間店長の挨拶と続きます
これを見たかったので、やっぱ昼の部に来て正解でしたかね
夜の部の方が知り合い行くの多そうでしたが。。。

オープンして一人目が出てくるまでかなり時間がかかり、回転悪いのかなと
心配にはなりましたが、オープンして５０分くらいで座れました

今日は寒かったので濃厚狼煙ラーメンに赤ぞなえ、それにライスを購入しました
メニューの所に販売機の写真を入れておきましたが
本店と違うメニューとして赤ぞなえとそぼろめし、そして乱切りチャーシューですかね
なので赤ぞなえ購入です
ちなみに場所柄か本店より、若干値段設定が高めですかね

麺は希少価値の高いゆめちからを主原料に
北海道小麦を独自にブレンドした小麦粉を使用しています
更に石臼で挽いた北海道産全粒粉を配合した自家製麺です
小麦本来の風味とコシをご堪能くださいとのこと

そういえばたまたま代表と一緒の席で狼煙麺でのコラボを
扇さんで食べる機会があった時、食す前に香り確かめてたもんな～～

モチプリな食感で本当にこちらの麺は美味いですね！
大盛り３３０グラム、あっという間になくなってしまいましたよ
もっともっと食べたいくらいです
マジウマウマ、ウマシング～～～～

スープは本店と比べてもそんなに遜色のないハイクオリティーだと思います
個人的にはキングオブ豚魚のスープで
濃厚でありつつしつこくなく、旨みもたっぷりで
ドストライクなんですよね～～
どちらかといえば濃厚さに関しては本店の方があるようにも感じました

具は海苔、メンマ、ネギ、タマネギ、チャーシュー、azs味玉
それに赤ぞなえです

メンマは材木系で本店同様美味しいしです

ネギ、それにこれでもかというくらいタマネギも入ってましたね
このタマネギがこのスープに合うんですよね～～
口の中に清涼感が吹き抜けるので凄く良いと思います

チャーシューは本店とは違う仕様です
本店のホロトロとは違いますが、より肉食ってる感じもするし
味付けもよく美味しいですよ
味玉はご飯の上でパッカ～～ンして美味しく頂きました＾＾

そして赤ぞなえという甘辛な挽肉
これを入れるとスパイシーさんが溢れ挽肉を絡ませて食べると
全くの違う味わいになりますよ
そして噛み締めてると挽肉からか、不思議といい感じの甘さも引き立ちます
これは良い味変アイテムですね
ちなみに１８０円でした

そして３分の１くらいはご飯に入れて味玉とマゼマゼ
そこに丼に残った挽肉にスープを加え即席豪華鶏そぼろご飯？？
ま～～、とにかく幸せに浸れましたわ～～

大好きなお店の２号店、頑張って欲しいです！！
ちなみに本日来店された方はステッカー貰えました！

ちなみに駐車場代は５００円でしたね
駐車場がないのでどうしても本店の方にばかり行くとは思いますが
大宮駅利用の際にこちらに行こうと思います！！
佐久間さん頑張ってくださいね～～

開店おめでとうございます！！

そうそう、佐久間さんや玉ちゃん、あと２名体制でしたが
そのうち一人は大宮二郎にいた人でしたよ＾＾

それと隣りの大人の休憩所から出てくるカップル達は
皆、何この並びと何十人と振り返ってましたね
しかし、昼からお盛んな方々めっちゃいるなとうらやまし～～＾＾