複合施設の中にあるこちらのお店
地下と２階にはゲームセンター、３階にはシャワーもあるネットカフェ
店の反対側には壁を隔ててパチンコ屋、入り口近くには居酒屋もあります
オープンスペースにあるのでフードコート感が否めないですね

立地条件も良く昼時には近くの会社員や夕方には学生など
オープン当初かららーめんも好評で定着してきたみたいですね
まぜそばやローストビーフ丼、辛い塩らーめんもあるみたいです
以前は塩を食したので今回は醤油を頂いてきました


食券を買い厨房にいるスタッフに渡し番号札で呼ばれます
脂のコク、醤油の旨味、節系の出汁でスッキリしながらも味にパンチがあります

腰のある全粒粉の中細ストレート麺、スープや背脂との絡みも良く
箸が進みやすく麺量が少なく感じる程です

風味良くなる岩海苔、スッキリとした口当たりになる刻みネギ
歯応え良いメンマ、黄身はトロトロの味玉

鶏胸肉と豚バラ肉の２種類のチャーシュー
あっという間に無くなるので次回からは替え玉も必須ですね


３月２５日に中央銀座のアーケードに２号店がオープンしたそうです
そちらは朝４時までの営業とのことなんで
あの一杯が夜遅くでも食べれるのは嬉しいですね


美味しい一杯ごちそうさまでした