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「特製まぜそば」@麺屋 福籠の写真複合施設の中にある店舗なのであまり有名ではないのかも知れないですが、かなりオススメです。
こってりとした豚骨ベースのたれ、濃厚な卵黄に細麺がよく絡みます。チャーシューも、鶏・豚ともに柔らかく美味です。
強いて気になる点を挙げるとするとチーズを溶かすためにバーナーで炙った焦げが少し苦いってくらいでしょうか。
あと、こってりしたたれが丼の底に溜まっているので、始めによくまぜないと徐々に味が濃くなって後半かなり重たく感じてしまうのでそこは気をつけた方がいいかと思います。

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