Item: ラーメン 郷
Rating: 82
Author: 隊長の雑魚さん

82点

買い物ついでにラーメン。さて、今日は味噌にしてみる。ビジュアルは、海苔、メンマ、チャーシュー、ネギとシンプル。スープには赤い唐辛子も浮く。スープは、味噌の味が少し薄目だが、豆の粒も見える味噌で、なんだろう味噌汁？の親戚のような味、たまーに辛味が来る、あっさり。メンマはコリコリ食感で、味は良い。チャーシューは普通の感じで脂身が旨い。海苔はパリ感なくしんなり。麺はメニューにも書かれている愛知県岡崎市特製麺、透き通る感じの表面はツル食感、独特の食感で、歯応えがよい。全体的にあっさりの味噌ラーメンでした。やはりこの店はベトコンかなー。