Item: ラーメン 郷
Rating: 82
Author: 隊長の雑魚さん

82点

買い出しのついでに、サッと食べて、サッと帰る。こちらも営業時間を短縮して営業しておられる。あっさりと塩をいただく。具材は、カイワレ大根、海苔、メンマ、ナルト、ネギ。チャーシューは小ぶりの薄目の具材、そこに白ゴマがふりかけられている。スープはあっさりな塩味で切れがある、が旨味もしっかりと後味に残る。麺ははここのお店の独特の細麺の中細麺の縮れ麺でシコッツルツルの食感で特徴がある。スープもしっかり絡まり美味しい。チャーシューも醤油ベースの味が染み込み、脂身の味わいもしっかり感じられ、柔らかな食感、旨い。メンマはさっぱりとした味の染み込みで、処理も良く癖もない。刻みネギの風味、かいわれ大根でさっぱりと薬味もきく。やさしい味わいの一杯、美味しくいただきました。