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「あっさりラーメン&プレーン野菜」@麺処 一笑の写真オープン当初 ラーメンを食べ 私には、濃ゆすぎた為 今回は、『あっさりプレーン』で、再訪します。

開店数分後には、満席になっていました。何気に人気が、ありますね。

まず野菜が、登場 その直後、ラーメンが、やってきます。
野菜は、プレーンなので、温野菜に醤油ダレが、かけられ野菜の甘さを楽しめます。
あっさりスープは、生姜風味が際立ち軽めの豚骨スープに、くっきりとした輪郭を描きます。

素ラーメンとしての完成度は、なかなかの物。
スープ温度が、もっと高ければ もう~言う事無しかと。

次回は、変わり種ベジでいこうと思います。
勿論 あっさりラーメンですが~。 

( *´艸`)

あっさりに
ニンニク入れれば
良かったな。

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