本所吾妻橋駅近くの『拉麺 吉法師』さんに訪問です。

スカイツリーがすぐ近くにあってビックリしちゃいましたわｗ

19：20くらいに到着すると先客はゼロです。
ちなみに後客は1名でした。。

カウンター席に座り、まずは“生ビール（500円）”をお願いします。
ツマミは“水餃子（400円）”と、“チャーシュー盛り（300円）”ですよ。

その後“グラスワイン（400円）”を頂いたり、
“温奴吉法師風（300円）”を頂いたりして、〆の一杯はもちろんコレでしょ！ｗ

という事で、“鶏清湯 青”をお願いします。

桜リキュールを使用したという“鶏清湯 桜”にも惹かれましたが、
青いスープのコレ目当てで来ましたからね！

以前に『ビーハイブ ゲンキノモト』さんと、『雨ニモマケズ』さんで青いヤツを頂いた事がありますが、
どちらも冷やしでしたので、温かい青は今回が初めてですよ！
めっちゃ楽しみですわ～♪
（『ビーハイブ ゲンキノモト』さんのレビュ → https://ramendb.supleks.jp/review/721329.html）
（『雨ニモマケズ』さんのレビュ → https://ramendb.supleks.jp/review/928786.html）


で、そんなに待たずにご対麺です。

綺麗な青ですね～。
この色でテンションが下がらないのは、二度青色を経験してるからでしょうかｗ

では頂きまーす！
鶏白湯を鶏挽肉で掃湯して、綺麗な清湯になったスープは、
鶏の旨味がガツンとキますね～。
この見た目からは想像できませんが、鶏油による厚みも加わって、
ビックリするくらいの旨味とコクがありますよ。
この鮮やかな青色が何の由来なのかは教えてもらえませんでしたが、
『沖縄の海をイメージしてこの青になった』という事は教えてもらいましたわ。

麺は中細のストレートタイプです。
本来は白っぽい色をした麺ですが、スープから持ち上げると青色に染まってますよ。
ツルプリっとした食感で、滑りの良さがありますね～。

具材は、鶏チャー・ネギ・カイワレ・味玉です。

鶏チャーは4枚入ってます。炊飯器の保温機能で作ってるそうですよ。
少し厚めにカットされてますので肉感を楽しめますし、ほんのりとした塩気もイイですね。
スープに浸かっているので、薄らと青色に染まっちゃうのは仕方ありませんなｗ
ネギは太めの白髪ネギってな感じですので、ザクザクっとした食感が楽しめましたね。
味玉はパクっと齧りつくと黄身がトロッと流れ出してきて、ちょいとスープに入っちゃったンですよ。
すると、青色だったスープが緑っぽく変化しましたわ。
青色＋黄色で緑色になるのは絵具と一緒ですな。
って、当たり前かｗ

で、固形物を食べ終えスープをチビチビ啜っていると、
店主さんから『このスープにご飯も合いますよ～♪』と言われましたので、
ついつい“ごはん（小）”を追加しちゃいましたわｗ

器に入って提供されたご飯をスープにブチ込み、写真を1枚撮ります。
提供時の色と比べると違ってますよね～。

レンゲで軽く混ぜると全体が緑っぽくなり、かなり奇抜な見た目になりましたよ。
鶏の旨味が詰まったお茶漬けってな感じなンですが、この色合いによりなんか不思議な感覚でしたわ～。


美味しかったです！

このルックスですから、色物メニューかと思ってましたが、
実際はしっかりと作り込まれた一杯でしたね。

鶏白湯系の一杯も食べてみたいですし、こりゃ再訪しなきゃイケませんな！

という事で、また来まーす♪

ご馳走さまでした。