3/4初訪


今日は所用で錦糸町へ。
12：30ごろ自由の身になったので、話題の真鯛らーめん 麺魚に行ってみる。
お、店頭には2人しか並んでない！（＾д＾）ﾗｯｷｰ!!!
と思ったら、道路を挟んで向かい側の歩道に20人以上並んどる。。。
2時間くらい待たされそうなので、サクッと諦め第二候補店へ。
真鯛らーめん 麺魚から歩くコト10分、到着したのは麺や 璃宮！
しかし、看板の文字がおどろおどろしいフォントなのは何故なんだろ？ｗ

http://photozou.jp/photo/show/2976235/246015621

13時ちょい過ぎの到着で先客は2組（4人）だけ。
一抹の不安を抱きつつ、空いているカウンターに座りメニューをチェック。
初めてなので、まずはデフォをいただいてみるコトに。
女性スタッフに表題のメニューをオーダーし、待つこと10分で配膳となりました。

太めのメンマが存在感を放ってます。
まずはスープから。
うん、豚骨魚介スープど真ん中ってカンジの味わい。
動物系と魚介系がちょうど良いバランスで、ストレスなく飲めます。
塩梅はやや強め、クドさも控えめな口当たり。
デフォで入っている黒胡椒の刺激も好みなカンジ。
麺は中太・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/246015586

浅草開化楼の麺とのコトで、サスガのクオリティ。
スープとの絡みもイイし、食べ応えもある。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは少し炙ってあって、香ばしくジューシー！
コレは有料トッピングする価値アリだと思います。
メンマは太めなシロモノですが、シャクっと容易に噛み切れて、味付けも控えめ。
海苔は普通。
ネギは多めに入っており、ザクザクとした歯応えがGood。
ちょいと食べたりなかったので、〆のご飯を追加発注。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/246015611

ご飯にカレー粉が入っており、カレー風味な味わい。
スープにドボンしてサラサラっといただいてゴチソウサマ。

なかなか美味しい豚骨魚介でした。
コンポーネントそれぞれにクオリティの高さが感じられました。
ちなみに、店内にはこんなPOPが。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/246015600

辛いのが好きな方は試してみては如何でしょうか。