2月3日 1950分
一階、二階は満席で三階に。その後15分くらいで三階も満席に。

さすがの味仙、でこの時間帯で金曜日。4人の女子会から15人の団体さん、はたまた没入型１人客まで様々な人間ドラマ。僕はクライアントに出向中のパイセンと二人で。

言わずもがなな台湾ラーメンの前に、ビールを5杯空けながら
・青菜炒め ・あさり炒め ・麻婆豆腐 ・餃子 ・酢豚 ・ニンニク炒飯
を平らげ絞めに台湾ラーメンを。

あーー美味い！…で刺さる。この刺さりながらじわりとくる辛さ。初めはスープの何とも厚みあるこくや油分をマッタリ楽しめるのだけど、負けじと辛い。でたよでたよ後から刺さるタイプ…。
僕は辛いもの好きで中本でも北極だけど、さすがの味仙はしっかり辛い。そして美味い。何より幸せだよ幸せ…。
何だろうこの後をひく辛さは…。止め時が全くわからない。途中辛味が喉にはりつき咳き込む。あ、いやいや辛いから咳き込むわけじゃなくて、喉の変なとこにはりついちゃったんすよ周りの皆さん…。
この後から刺さるタイプだからスープが減ってく。何故なら美味いから。油のマッタリコーティングがやはり初動は膜となってスープを味あわせてくれるし、ドッカンドッカンそぼろ肉の援護射撃がくるから止まらない、スイッチ入りっぱなしで切断機会がない。
で、麺が太ってく。スープばかりチビチビやっちゃってるから麺がスープを吸いまくる。また、吸い易い感じなんだろう。その麺もやはりスープの脇役。むしろ麺と具材でお酒のお供です。

あーー初めから最後まで全部美味しかった。締めて台湾ラーメンだけど、それまでも散々つまんだけど、胃袋が求めて求めて止まらない。

ごちそうさまでした。また来ます！