４門
アサミング
舌待恋軒
コメント
お疲れさまでした。
ホント、日本人だって
出すものに責任持たない業界ですから（笑）
やとわれの大陸系がやっつけなのは
もはや仕方がないですね･･･ホント不快
そういうお店では食べないようにしています。
上野の〇〇一品とか。
なべ | 2017年3月25日 03:23こんにちは
これは酷い奴に当たっちゃいましたね。
まぁ～長くないと思いますが。
mocopapa | 2017年3月25日 15:20なべさん、こんばんは！
よくよく調べますと、最近の中国人中華屋とかネパール人カレー屋とかって、
ろくに現地でも修行してなかった人が「本場」を謳って営業してるケースが
意外にも多いみたいなんですよね。日本でも30年位前は、日本の寿司屋での
修行が辛くて辞めた人間が海外に出て「本場」を謳って寿司屋を出してた。。。
その状況に似てると思います。外食業界の人手不足も敗因のひとつですよね！＾＾；
４門 | 2017年3月28日 00:50mocopapaさん、こんばんは！
密かに屋号も変わりメニューも替わった。。。
一番大事な筈のご近所さん達はおいてけぼりという状態です。
この界隈は中華屋が多いので本当に時間の問題かもしれませんね…＾＾；
４門 | 2017年3月28日 00:53
超久し振りに『福たこ』へ入ってみたが、
よく観るとメニューが一新されており、
中のスタッフも中国人二人しか居なかった！
店の外装は若干替わっているが内装は一緒。
店頭のガラス面にひっそりと「中華料理 花福」
と書いて貼ってある。しかも紙でだ。。。
以前から居た日本人のおっちゃんはもう居ない。
で、中国人シェフによる本格中華が食べられるのか一瞬期待したわけである。。。
麺メニューでは「ジャージャー麺」に自信がありそうな気配。記載の仕方にそう伺えた。
そういうのに比較的鼻の利く自分は「半チャーハン＆ジャージャー麺定食」をオーダーしてみた！
出て来たトレー一式を見てガッカリ！！
見るからに旨そうじゃない品がトレーいっぱいに並んでいた…。
投げやりな杏仁豆腐、キャベツの千切りオンリーのサラダ、チロルチョコサイズの冷ややっこ。
味のしない半チャーハンに薄～～い味噌汁。そして、如何にも不味そうな餡が掛かった麺！！
もう食べる前から「一食損した」気分であった。。。
挽肉の量が圧倒的に少なく、ショッパーな餡のジャージャー麺。
白髪ネギではなく、ただ生の長ネギを斜め切りしただけのものは辛くて臭い！胡瓜だけで良い。
麺はふつうのピロピロ中華麺！中々酷いクォリティである。以前の『福たこ』より質は下がった。
それに「ジャージャー麺」単品価格も700円で、この定食も同じ700円である！
いったい単品は何が違うのか！？ 新屋号の看板は紙で貼ってあるだけだし、どうしてこうも
チャイナクォリティを露骨に出してしまうのだろう。日本人の感性では考えられない。。。
この店、いったいいつまでもつかが見ものである…。
ご馳走様！