ラーメンロックンオヤジ【上陸】
石仏
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コメント
古典的ながらも風靡あり、名店です。
地元に愛される店こそ至高と思いますが、ある意味その先端を行く暖簾と思いますね。
Dr.KOTO | 2017年3月22日 20:52うわぁ～！
コレが550円で食べられるんですか？
しかも、おにぎり50円も嬉しいですね～！
バスの運転手 | 2017年3月23日 00:36おはようございます
昔ながらの熊本ラーメンいいですねぇ～～。
とっても美味しそうです。
おにぎりがあるのが熊本らしいですね。
宇城なんですね。行ってみたいな！
mocopapa(S852) | 2017年3月23日 06:47こんにちは！
マー油ありきが
熊本ラーメンと思ってましたｗｗｗ
eddie | 2017年3月23日 07:40こんにちは。
これが伝統的な熊本ラーですか。
550円とは良心的ですね。
おゆ | 2017年3月23日 15:47
実は前日にフラれた三角の名店にリベンジ。地元民と思しき外待ちに接続し10分後に着座。昭和チックなカウンター席のみ6席の店内で待つこと5分後に着丼。
口当たり軽い白濁スープだが、豚骨をじっくり煮出した旨みがジワジワ押し寄せる。そこに熊本らしいニンニクチップが効果的にパンチを与える。これぞトラディショナルな熊本ラーメンではなかろうか。麺はニュルっとした食感の中細ストレート。スープの吸い込み、拾いがとても良く、スープと麺を同時に楽しめる。キクラゲのコリコリ、風味の良いノリもこの一杯を盛り上げる。そしてスライス茹で卵。なんてことない具材に思えるが不思議とコレが合う。煮豚タイプのチャーシューも良く出来ている。
優しい豚骨にニンニクチップが効いた昔ながらの熊本ラーメン。一見何の変哲もない一杯だが女将さんの人柄のような優しさと懐の深さを感じる。
ご馳走様でした。