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【訪問日：３月１７日】長丁場前の束の間。腹拵え先に選んだのは、タイムラインにて気になっていた表題メニュー提供中の此方。自分の中で鴨料理と言えば、偶に蕎麦屋で選ぶ鴨南蛮位が精々につき漠然と、臭みのある味わいを想像しながら一口。が、スープにそういった癖は無く、用いられている他の鶏の旨味が前面に出た味わいになっています。鴨を意識し過ぎる余り、やや肩透かしを喰らった感は否めませんがそれでも、トッピングの鴨肉と合せた作りでは充分に満足のいく一杯でしたね。どうもご馳走様です！
こんにちは！ 見るからに和風な一杯ですね！
こんばんは！ 鴨全開な作りでは無かったですが、先ず先ず満足のいく一杯でしたｗ
saima
麺スタ
あかいら！
D.ニコルソン
蒼風
ショート
100点
90点
91点
90点
90点
長丁場前の束の間。
腹拵え先に選んだのは、タイムラインにて気になっていた
表題メニュー提供中の此方。
自分の中で鴨料理と言えば、偶に蕎麦屋で選ぶ鴨南蛮位が精々につき
漠然と、臭みのある味わいを想像しながら一口。
が、スープにそういった癖は無く、用いられている他の鶏の旨味が前面に出た味わいになっています。
鴨を意識し過ぎる余り、やや肩透かしを喰らった感は否めませんが
それでも、トッピングの鴨肉と合せた作りでは充分に満足のいく一杯でしたね。
どうもご馳走様です！