2017.3.16　12:00　待ち客１名、後客多数！群馬から茨城へ一般道で帰る途中、気になっていたこちらへ〜！一度、通り過ぎてしまって駐車場へ。飲屋街！？みたいな軒並びなので初訪時には迷うかも。表題を口頭で注文、すぐに着丼！

さらさら系と記載されていた、確かにさらさら系ですが、かなり濃厚そうで凶暴そうな色合い！煮干の味わい風味、味わいがガツンと来るタイプ！鼻腔を抜ける煮干がたまらないです☆塩分も高過ぎず、苦味等もあまり感じず、良い感じのニボスープです♪

具材は、バラチャシュー、鶏チャーシュー、タマネギ、海苔です。程よく厚みのある豚バラは柔らかく、適度の味付けで好みの味わい！鶏チャはレアな仕上がりでしっとりタイプ、こちらも好きなタイプ♪タマネギと海苔が良い支えとなっています。

麺は、ストレートの細麺です。パツントした歯切れで、しっかりとコシの感じられる茹で加減です。小麦の香りが程よく感じられます。麺との相性も良い感じです。麺を啜ると、煮干の香りが口に広がり、後に麺の風味。麺量は体感で160g位ですかね。連食なので和え玉自粛〜。濃厚系も気になるので、再訪してみたいです。