Item: ストライク軒
Rating: 100
Author: 山田村小僧

100点

今日は春のように暖かいです。
すっかりつけ麺日和ということで、原点回帰として打ち出している表題をオーダーしました。
茹で上がり400gはちょっと多いかなぁと思いつつ。

麺は平打ち中太麺で、私の好みです。
刻み海苔がトッピングしてあって、まるでざるそばのようです。
つけツユは醤油とイリコ&節を全面に押し出した濃口です。柚子の香りもほんのり。
ツユの中には刻みチャーシューとメンマがたくさん入っています。

麺を手繰って、つけツユに半分くらい浸してズルズル啜ります。
麺の食感と小麦の風味が引き立ちますね。
とても美味しいです。

後半は辛味が欲しくなったので、「一味か七味ありませんか？」とスタッフさんに聞くと、「八味だったらありますよ」と賄い専用の八味（七味+花椒)を出して頂きました。

これがとてもあいますね。
つけ麺でありながら、鴨つけそばのような和風のテイストでスッキリします。
スタッフさんの気配りに感謝です。

素晴らしいつけ麺でした。

ご馳走さまでした。