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「海老つけ麺」@麺や 武蒼の写真昨年10月以来の訪問。

(つけ汁)
海老油は多めなので、海老感は比較的長持ちしていいですね。
微小な海老の素揚げ?が海老感をアップさせているようです。
濃厚系ですが、粘性はほとんど無いので食べやすいかもしれません。

(具)
筑波山をイメージした海苔以外はつけ汁の中。
チャーシューは(つけ汁に入れるためか)やや小ぶりと言えそうですが
味と歯触りはしっかりしておいしいですね。
数は多めと言えるかも。
他にはメンマとネギ。

(麺)
こちらではお馴染みの極太麺。

ということで、今回も美味しく頂きました。

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