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スープも平打ちの細麺も、うっすら甘い。タレ、ホタテのダシも優しく、主張するものではなく、ほっとする一杯。お吸い物に近く、ランチライスではなく、めかぶ飯を頼んで正解。汁物として完食。 十三浜のワカメは歯ごたえが素晴らしい。わっぽ会などでは、数年前から、このワカメの限定を出しているが、なぜか毎年、くろ㐂の歯ごたえが一番。戻し方のせいかもしれないが、さすがというところ。プリプリのホタテは美味。ベビーホタテは食べ応えはないが、楽しい彩り。 ワカメに負けず活躍しているのは野菜。根三つ葉はシャキシャキで、サラダのよう。赤水菜も超存在感。今回はラーメンだけではなく、メカブ飯を追加して完成品になる印象だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
グフ ゲルググ
LISAmoREEDUS(半麺)
Ｔ&N
DMAX
saima
十三浜のワカメは歯ごたえが素晴らしい。わっぽ会などでは、数年前から、このワカメの限定を出しているが、なぜか毎年、くろ㐂の歯ごたえが一番。戻し方のせいかもしれないが、さすがというところ。プリプリのホタテは美味。ベビーホタテは食べ応えはないが、楽しい彩り。
ワカメに負けず活躍しているのは野菜。根三つ葉はシャキシャキで、サラダのよう。赤水菜も超存在感。今回はラーメンだけではなく、メカブ飯を追加して完成品になる印象だ。