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「濃厚鶏白湯¥800」@えびす丸の写真こちらは、移転前吹田市にあったとの事です。
吹田時代の一番人気がこのラーメンです。

中濃鶏白湯と濃厚鶏白湯に分かれているので、さぞや濃厚かと思いながら、スープを一口啜ると、意外にそうでもありません。
ちょっとカラメルフレーバーなのは、アクセントなのか、単に焦がしちゃったのか良くわかりません。
麵は、いつも通りエッジの効いた中太麺で、小麦しっかりです。
トッピングはレアチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、煮卵で豪華です。

ここのご主人、見る角度によっては、横浜DNAの筒香選手に似ていると思うのは、私だけでしょうか?(笑)

ご馳走さまでした。

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