Item: らーめん セアブラノ神 壬生本店
Rating: 82
Author: むき甘栗

82点

つばき三条系のラーメンが京都でもいただけるというわけで
はじめて訪れました。
昼飯時だったので店外にも行列ができていました。
こちらは店外でチケットを購入して行列に並ぶみたいですね。
はじめてだったんでおそらく一押しであろう背脂煮干しそば
にしました。少し待って入店するとカウンターに案内されます。
なかなかおしゃれな内観ですな。ラーメンがきたのでとりあえず
スープをレンゲで飲むと想像していたのよりはあっさりめのスープ
ですが魚のだしがちょうどいい感じにきいてますね。背脂も
アクセントになって食欲がでてきます。麺は京都の有名な製麺所
のものらしく絶品です。これはつけ麺も期待値があがりますね。
最近つけ麺にはまってるんで近いうちにつけ麺食べてみたいもんです。