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久々にヤバいラーメンを食べた。見た目はどシンプル、味玉を付けなかったらチャーシュー、メンマ、少量の小ねぎ&ネギ。スープは多めの鶏油であっさりとこってりの中間ぐらいの絶妙加減。すするとインパクトのある鳥の旨み、コク、醤油の香ばしいコク。麺は低加水気味な細麺。味玉はほんのりかつお節⁇のような香りがして、味付けは薄め。だがスープにかなりマッチ。チャーシューはしっかりとやわやわの中間でお味もよし。メンマは特筆するものでもないが、すべての具材、麺、スープがベストマッチしていてとても美味しかった。1人で切り盛りしているので多少時間はかかるが気にならないぐらいうまかった。系統的にはトイボックスと同じようなかんじでした。ここは塩も煮干もつけ麺も食べたい！大盛りは無いが美味いチャーシュー丼があるので全然平気です。ほぼ満点だが、若干お高いかな〜(´Д` )
mtcrazy
千年
にい♪
バスの運転手
RAMENOID
見た目はどシンプル、味玉を付けなかったらチャーシュー、メンマ、少量の小ねぎ&ネギ。
スープは多めの鶏油であっさりとこってりの中間ぐらいの絶妙加減。
すするとインパクトのある鳥の旨み、コク、醤油の香ばしいコク。
麺は低加水気味な細麺。
味玉はほんのりかつお節⁇のような香りがして、味付けは薄め。だがスープにかなりマッチ。
チャーシューはしっかりとやわやわの中間でお味もよし。
メンマは特筆するものでもないが、すべての具材、麺、スープがベストマッチしていてとても美味しかった。
1人で切り盛りしているので多少時間はかかるが気にならないぐらいうまかった。
系統的にはトイボックスと同じようなかんじでした。
ここは塩も煮干もつけ麺も食べたい！
大盛りは無いが美味いチャーシュー丼があるので全然平気です。
ほぼ満点だが、若干お高いかな〜(´Д` )