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臭みがなく深いコクがある。鶏の旨味が香ばしいほど出ている。コックリとした味わいは、良質な卵をスープにしたような感じ。スープだけでもいつまでも飲んでいられる。細めの麺がスープによく合う。メンマが香りよくコリコリで旨い。青ネギとタマネギも、薬味として完璧。鶏白湯の最高峰のひとつです。
鶏の旨味が香ばしいほど出ている。
コックリとした味わいは、
良質な卵をスープにしたような感じ。
スープだけでもいつまでも飲んでいられる。
細めの麺がスープによく合う。
メンマが香りよくコリコリで旨い。
青ネギとタマネギも、薬味として完璧。
鶏白湯の最高峰のひとつです。