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「ラーメン 普通 タマチ ネギ生姜」@ラーメン二郎 札幌店の写真仕事で札幌へ来ました

札幌といったら・・・ラーメン二郎です

到着したのは土曜日の13:08

外待ち11人、中待ち9人でした

雪の中、待ちました

意外と回転は良く、入店 13:33、着丼 13:48、出店 13:54

みな濡れ布巾でテーブルをきちんと拭いてから席をたちます

「ロット乱し」もありません

店員さんが怖いわけではありません

客のマナーがいいんです

土地柄でしょうか

さて、肝心のラーメン

「普通」は「小」より少ない一般的なラーメンの麺量です

札幌二郎に固有の呼称でしょうか

「ニンニク入れますか?」には「入れない」と返答

「なし」は「増し」と聞き間違えられるのが心配でした

ネギ生姜を乗せてからいただきます

スープ、うまいです

もちもちの平打ち太麺、うまいです

肉は・・・神豚!

本州の二郎に負けていません

タマチという謎のトッピングは、タマネギ漬けに唐辛子の輪切りが混ざったものです

中盤にこれを全部かけて味変

美味しい旨辛麺に変わりました

あっと言う間に完食

北限の二郎、最高でした!

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