肉汁やうどんがいつの間にか閉店し、その跡地にできた店。
食券を買う時に店員がひたすら「物凄く辛いですよ」「かなり辛いですよ」とおどかすので、普通の台湾ラーメンを試そうとしていたのですが辛さ控えめのアメリカンに。
アメリカンとノーマル以上ではトッピングではなくスープそのものが違うそうです。
なお辛さの例えで井の庄の辛辛魚を出しても全く通じません。
おじやは麺を食べ終わったスープにご飯と卵を入れて加熱するもので、ただのライスとは違います。
特に特徴のないストレート麺に、ピリ辛ではあるけれどパンチも深みも無い漠然とした味のスープ。
丼は大きいですが、麺の量は少なめ。もともとプラス200円のおじやセットを前提にしているからでしょうか。大きな丼に合わせてスープが多いのでトッピングの挽肉が散ってしまって、穴あきレンゲで掬わないと救出できないのが残念。
これが900円のラーメンかー……と思いつつ麺を食べ終わり、おじやをお願いする。
おじやは卵が入ったためかラーメンよりもまろやかでおいしい。
おじやセットにすれば量は充分ですが、肝心のラーメンが味・量とも微妙で、なおかつ単品900円という結構な価格設定を考えるとやや不満が残る。
ただ、おじやセットを注文した人が麺を食べ終わったのを見逃さずに「おじや作りましょうか？」と必ず声をかけてくれる接客はとても良かった。

退店時にふと下を見たら、なぜか入口の左右に盛り塩があったのが気になります。
前の肉汁やうどんが業態変更からわずか一年で「経営上の問題」で閉店した関係でしょうか。