Item: 餃子家よこじい
Rating: 80
Author: まだおおお

80点

一日三食限定ラーメン

土佐鴨の塩ラーメン目的で再訪です。
21時40分入店で先客4名で後客沢山。
有無を確認して確保。ハイボールを数杯頂いてからお願いしました。

鴨肉から溶け出した脂と旨味にネギの甘みが相まったスープが旨い。
デフォでふられているブラックペッパーも効いてどことなく洋風な雰囲気。
バーナーで炙られた香ばしい鴨肉が硬すぎることなく肉感あって旨い！
焼き目のついたネギが本当に甘くて良いです。
麺はストレート中細麺。
土佐鴨の旨さをたっぷり堪能して完食完飲です。

餃子だけでなくメニューも豊富で、せいろラーメンも気になるところ。
また伺いたいです。

ごちそうさまでした！