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13：30頃に来店。並ぶと聞いていたがすんなり店の中へ。本日は特製塩つけ麺300gをチョイス。麺は、ツルツルで腰があり喉越しが最高の中太麵です。甘くまろやかな味わいの沖縄粟国の塩と、浸透性が高く、カルシウムが多いモンゴル塩をブレンドして使用していて、かなり塩にこだわっているようです。そんなスープですが、ただ少し麺に負けている感じでした。トッピングは、チャーシュー・メンマ・ほうれん草・味付け玉子等です。チャーシューは柔らかくて絶品です。また、メンマも歯ごたえが良く肉厚なメンマです。さすが人気店です。完成度の高い一杯です。
軍曹
SARU
二枚だニャー
kazuzu99
あひる会長
珍獣らあめん狸
本日は特製塩つけ麺300gをチョイス。
麺は、ツルツルで腰があり喉越しが最高の中太麵です。
甘くまろやかな味わいの沖縄粟国の塩と、浸透性が高く、カルシウムが多いモンゴル塩をブレンドして
使用していて、かなり塩にこだわっているようです。
そんなスープですが、ただ少し麺に負けている感じでした。
トッピングは、チャーシュー・メンマ・ほうれん草・味付け玉子等です。
チャーシューは柔らかくて絶品です。また、メンマも歯ごたえが良く肉厚なメンマです。
さすが人気店です。完成度の高い一杯です。